KARAYEMİŞ ( Laurocerasus )

Karayemiş ağacı ve meyvesi ( Laurocerasus officinalis )
Halk arasında 'taflan' olarak da bilinen  karayemiş ( Laurocerasus officinalis ya da Prunus laurocerasus ), gülgiller ( Rosaceae ) familyasından, herdem yeşil,  beyaz çiçekli ve 7 - 8 metre boylarında küçük  bir ağaçtır. Laz kirazı, Gürcü kirazı ve tanal gibi yerel  adlarla da bilinir. Türkiye, Kafkaslar, İran ve Balkanlarda doğal olarak yetişir. Salkımı halindeki meyveleri yuvarlak, uzunca ve tek tohumludur.  Önce yeşil, daha sonra  kırmızı olan meyvesi  tam olgunlaştığında siyah bir renk alır. Taze olarak yendiği gibi, turşusu da olur,  buruk bir tadı vardır.  Ayrıca tıbbi bir bitkidir, şeker hastalığına iyi gelir.

Karayemiş meyvesi üzüm salkımı şeklinde olur.
Karayemiş,  Karadeniz  ve Marmara  bölgelerinde  ormanlarda doğal olarak da  yetişir. Meyveleri, kültür çeşitlerine göre  daha küçük ve lezzetsizdir. Kuşlar  için önemli bir besin kaynağı oluşturur.  Ormanların gelişmesini engellediği için, kesilerek odun yapılır. 
Karayemiş ağacının  yaprakları kauçuk ağacının yaprağına  benzer, iri,  koyu  yeşil renkli ve gösterişlidir. İlkbaharda, 10 - 12 cm. büyüklüğünde  dik, salkım halinde kurullar halinde , beyaz renkli çiçekler açar.  Park ve bahçelerde  süs bitkisi olarak  yetiştirilir.
Karayemiş, humusça zengin nemli toprakları ve gölge yerleri sever. Fazla sıcak ve soğuktan olumsuz etkilenir. Tohumla ve  çelikle üretilir.